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Inkl. 16% MwSt.
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Weihnachts-Menü Wolfsbarsch

Wenn Sie Ihr Weihnachtsessen lieber leicht mögen, empfehlen wir Fisch: Edler Loup de Mer, auch Wolfbarsch genannt.

Weihnachten-Kochkurs-Wolfsbarsch-Cucinaria

Weihnachts-Menü Wolfsbarsch

1. Wild-Tartar mit Wachholder-Sauerrahm-Eis und Rosmarin-Brûlé
2. Kartoffel-Sauerkrautsuppe mit Büsumer Krabben
3. Wolfsbarschfilet in  Macadamianmantel auf sautiertem Spinat und Hummer-Currysauce
4. Gebratene Quarkknödel mit Vanillesauce und marinierten Pflaumen

Ein Menü für Genießer, das durch seine feinen Aromen besticht. Traditionelle Zutaten raffiniert von unserem Küchenchef Olaf Niemeier kreiert. Überraschen Sie Ihre Liebsten am Heiligen Abend mit diesem besonderen Menü. Sie werden begeistert sein.

Ablauf

Nach einem ersten Willkommensgetränk geht es los. Das Menü wird vorgestellt und mit einigen Tipps vorweg startet jedes Kochteam. Es wird geschnibbelt, probiert, erfragt und über die Schulter der anderen geschaut – immer an der Seite des Profis. Liebevoll angerichtet, folgt dann der Genuss in netter Atmosphäre.

Olaf Niemeier Cucinaria Kochschule Hamburg

Olaf Niemeier - Art you can eat

Die Art seine Gerichte zu stylen sowie die ungewöhnlichen Weise, Dinge zu kombinieren, brachten ihm den Spitznamen Chef Picasso ein. In seiner Fusion Cuisine finden sich herkömmliche Zubereitungsmethoden, ausschließlich frische Zutaten und fernöstliche Gewürze sowie Techniken wieder. Durch die Sendung „Good Morning India“, ist er in Indien als Fernsehkoch zu einiger Berühmtheit gelangt. Der Starkoch blickt auf langjährige, internationale Tätigkeiten in Nordamerika und Asien zurück. Eine ausführliche Vita finden Sie unter der Rubrik Köche. Genießen Sie Ihre Zeit mit unserem Starkoch Olaf Niemeier!




Unser Hygienekonzept - informieren Sie sich hier

Vereinbarung zum Umgang mit COVID-19 Maßnahmen in der Cucinaria

Mehr Informationen
Uhrzeit 12:00 - 16:00 Uhr
Allergikerinformationen Wünsche auf Anfrage
Amateur oder Profi für Jedermann
Barrierefreiheit eingeschränkt
Dauer vier Stunden
Firmen-Events auf Anfrage - individuelle Menüs
Fotografieren ja, mit Zustimmung der Teilnehmer
Getränke alle Getränke inklusive
Gutschein online oder im Laden erhältlich
Kochschule seit 2000
Kochschürze wird leihweise gestellt
Menü vier Gänge
Öffentliche Verkehrsmittel U-Bahn, U3 Hoheluftbrücke
Parken Parkhaus Falkenried
Personen je Kurs max. 14 Teilnehmer (Otto Gourmet 10 Personen)
Private Events auf Anfrage - individuelle Menüs
Rezepte Booklet zum Mitnehmen
Stornierung siehe AGB
Umbuchung möglich, siehe AGB
Veganer geeignet nein
Vegetarier geeignet nein
Weitere Fragen (0 40) 80 60 999-10
Artikelnummer WEIHNACHT-WOLFSBARSCH
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