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Ab 89,00 €
Inkl. 19% MwSt.

Vegetarische Aromenküche - Kochkurs

Unser vegetarisches Kochkurs-Menü - mit herbstlicher Ausrichtung - ist eine kleine Aromenreise rund um die Welt

Kochkurs: Vegetarische Aromenküche

Wir kochen ein köstliches vegetarisches Menü, bei dem keiner Fleisch oder Fisch auch nur ansatzweise vermissen wird. Unser Fokus liegt dabei auf der schonenden Zubereitung der einzelnen Produkte bei einer gleichzeitig großen Aromenvielfalt. Raffinierte Gerichte, die aufwendig klingen, aber durchaus einfach in der Zubereitung sind und zu Hause einfach nach zu kochen sind. Ein wenig Warenkunde, Einkaufstipps, Anleitung zur Vorbereitung und das eigentliche Kochen, sowie das gelungene Anrichten sind die Bestandteile dieses Kurses.

Dabei wird nicht nur über die Schulter geschaut, sondern aktiv mitgearbeitet und natürlich viel probiert. So, dass Du am Ende nicht nur Spass gehabt und ein tolles Menü mitgekocht und genossen hast, sondern auch neues Wissen und Inspirationen mit nach Hause nimmst.

 

Der Kochkurs wird durchgeführt vom erfahrenen Topkoch Michael Mikolajczak.
Michael hat schon in den besten Restaurants des Landes gekocht und auch International viele Erfahrungen gesammelt. Sein beeindruckender Lebenslauf spiegelt sich dann auch in seiner kreativen Küche wider. Ob  norddeutsche Klassiker oder asiatische Fusionsküche, Michael verbindet immer moderne Einflüsse mit klassischen Grundelementen und frische regionale Zutaten mit aromatischen Saucen und Fonds. Seine Gerichte haben immer eine angenehme Frische, eine Prise Salz, sind gut gewürzt und ein Hauch Süße. Umami eben!

 

Unser Kochkurs-Menü:

  • Aperitif
  • Gelbe Bete Hummus | Koriandersalsa | Naan Brot 
  • Gerösteter Brokkoli | Reis | Misocreme 
  • Pilz-Ramen | Chiliöl | Röstzwiebeln
  • Kürbis Dim Sum | Karotten Kokos Sud | Cole Slaw
  • Geschmorte Aubergine | Harissa | Polenta 
  • Zitruskuchen | Mandarine | Ingwer

 

Freuen Sie sich auf sechs Gänge inklusive Getränke 89,- pro Person
mind. 8 max. 12 Personen

Dienstag, 12.10.2021 | Start: 18:30 Uhr

 

 

 

Mehr Informationen
Allergikerinformationen Wünsche auf Anfrage
Amateur oder Profi für Jedermann
Barrierefreiheit eingeschränkt
Dauer vier Stunden
Firmen-Events auf Anfrage - individuelle Menüs
Fotografieren ja, mit Zustimmung der Teilnehmer
Getränke alle Getränke inklusive
Gutschein online oder im Laden erhältlich
Kochschule seit 2000
Kochschürze wird leihweise gestellt
Menü sechs Gänge
Öffentliche Verkehrsmittel U-Bahn, U3 Hoheluftbrücke
Parken Parkhaus Falkenried
Personen je Kurs max. 12 Teilnehmer
Rezepte Booklet zum Mitnehmen
Stornierung siehe AGB
Umbuchung möglich, siehe AGB
Veganer geeignet nein
Vegetarier geeignet ja
Weitere Fragen (040) 30731741
Artikelnummer Vegi-Aromen-1-1