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NESMUK Kochmesser Janus Mooreiche 18 cm

NESMUK Kochmesser Janus Mooreiche 18 cm
Nesmuk JANUS – unverkennbar an der schwarzen Klinge – wird aus einem Hochleistungsstahl mit Niobanteil gefertigt und mit einer hochwertigen Diamond-Like-Carbon Beschichtung (DLC) veredelt, die die funktionalen Eigenschaften der Klinge optimiert.
Das Kochmesser mit einer 180 mm langen und 4 mm starken, einseitig hohlgeschliffenen Klinge ist der Allrounder, mit dem man rund 80 % aller Schneidaufgaben erledigen kann.
Als „Basis-Messer“ in jeder Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar.

Beschichtung für höchsten Schneidkomfort
DLC Beschichtungen wurden für höchste Beanspruchungen entwickelt und finden zum Beispiel in der Raumfahrt und bei Formel 1 Motoren Anwendung.
Die nur wenige Mikrometer starke, amorphe Kohlenstoff-Schicht ist unempfindlich gegenüber Säuren, Basen, extremen Temperaturen und ähnlichen aggressiven Einwirkungen.
Nesmuk verwendet eine extrem harte, tiefschwarze Beschichtungsvariante, die sich durch niedrige Reibwerte und enorme Kratzfestigkeit auszeichnet.

Einzigartiker Stahl für extreme Schärfe
Die unbeschichtete und polierte Schneidfase garantiert den feinst-möglichen Schnitt: Der einzigartige Nesmuk Stahl enthält das seltene Element Niob – dieses sorgt für das sehr feine Stahlgefüge trotz Rostträgheit.
Gleichzeitig wird eine höhere mechanische Festigkeit erreicht, die Klinge wird fester und zäher.

Das Ergebnis ist eine extreme Schärfe sowie erhöhte Standzeit und Schnitthaltigkeit.

Zwinge
Edelstahl matt gebürstet

Griffmaterialien
Ergonomische und massive Griffe für ermüdungsfreies Arbeiten:
Die Formgebung des Nesmuk Griffs ist ebenso ästhetisch wie praktisch.
Für die Griffe aus Holz verwendet Nesmuk ausschließlich beste, oftmals handverlesene Stücke exquisiter Qualität und zertifizierter Herkunft.
Bei Holz als natürlich gewachsenem Material wird jeder Griff durch seine individuelle Maserung, Farbschattierungen und Einschüsse zu einem Unikat.
Mehr Informationen
Marke SUCHE Nesmuk
Serie SUCHE Janus
Klingenmaterial Niobstahl
Griffmaterial Mooreiche
Klingenlänge 18 cm
Lieferzeit 1-2 Werktage
Artikelnummer 71467J5M1802013
EAN 4260263691957