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Sous-Vide & Dampfgaren

Sous-Vide & Dampfgaren
Sollten Sie noch nie 24 Stunden lang gegarte Kalbsbäckchen probiert haben, so fehlt Ihnen eine essenzielle kulinarische Erfahrung.
Mit Weiterentwicklung der Sous-Vide- und Dampfgargeräten halten diese Techniken mehr und mehr Einzug in der Hobby-Gourmet-Küche.
Entdecken Sie in 100 raffinierten Rezepten, was voller Geschmack wirklich bedeutet – ganz einfach auch in der eigenen Küche zubereitet.
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Einband Taschenbuch
Verlag SUCHE Christian München
Auflage 10.01.2018
Lieferzeit 1-2 Werktage
ISBN 978-3-86244-588-2
Artikelnummer 16214588
EAN 9783862445882